Trà Shan Tuyết còn được gọi là Trà tiến vua, mọc tự nhiên ở núi lạnh, núi tuyết, búp trà có lông tơ trắng như tuyết, trên núi Tả Phìn Hồ. Ở độ cao ~ 1500m, khí hậu khắc nghiệt, nhiệt độ ban ngày và ban đêm chênh lệch mạnh, sương mù khô, mưa nắng bất thường, thậm chí có băng tuyết, tất cả những điều đó đã tạo nên những búp trà có chất lượng đặc biệt.

Gạo nếp cẩm có màu đen còn gọi là bổ huyết mễ vì gạo nếp cẩm có giá trị dinh dưỡng cao. So với các loại gạo khác thì hàm lượng protein trong gạo nếp cẩm cao hơn 6,8%, chất béo cao 20% …

Sạch từ hạt gạo sạch đi là bởi lúa Nhật J02 có đặc tính chống chịu rất tốt nên ít phun thuốc trừ sâu bệnh lại được áp dụng quy trình sản xuất sạch. Gạo xát mộc, không quá kỹ...